Backhaus VH-Kurse
Brotbacken im Holzofen – im historischen Backhaus Öllingen
Andreas Stolz, Bäckermeister
Kursgebühr unter VH-Backkursausschreibung Öllingen
5 - 7 Teilnehmer/-innen
Öllingen, Historisches Backhaus, Postweg 8
Sie sind daran interessiert eigene Brote zu backen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie. Unter Anleitung eines Bäckermeisters lernen Sie genetzte Brote mit Sauerteig selbst herzustellen. Vom Abwiegen der Zutaten, übers Kneten des Teiges bis hin zum Formen der Brotlaibe und dem anschließenden Einschießen in den Holzofen des historischen Öllinger Backhauses wird jeder Schritt von Ihnen selbst gemacht, um später auch zuhause das Gelernte umsetzen zu können. Am Ende des Backkurses können Sie dann Ihre eigenen vier wunderbar duftenden Holzofenbrote mit nach Hause nehmen.
Bitte Schürze, große Schüssel (z. B. Wäschewanne, mind. 50x40x20cm, ca. 20 Liter Volumen), Schreibzeug und mehrere Geschirrtücher mitbringen.
Die aktuellen Termine finden sie im gültigen VH-Programm unter Kurse- Alb-Donau-Kreis- Öllingen.
Näheres zum Kurs und Anmeldung unter www.vh-ulm.de
